Foto Preiselbeertorte von WW

Preiselbeertorte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Dieses Rezept ist ohne Backofen zuzubereiten. Für den kühlen und leichten Kuchengenuss aus dem Kühlschrank.

Zutaten

Nüsse, Haselnüsse

3 EL, gehackt

Vollkornkeks

130 g

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

100 g

Preiselbeeren (Konserve)

170 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

400 g

Zucker

60 g

Gelatine/Blattgelatine

8 Blatt/Blätter, rot

Rama Cremefine Zum Aufschlagen, 19 % Fett

200 ml

Schokolade, zartbitter

20 g

Anleitung

  1. Haselnüsse in einer Pfanne fettfrei rösten. Vollkornkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine in einen Topf schmelzen. Keksbrösel und Haselnüsse unterrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken und ca. 30 Minuten kalt gestellt fest werden lassen.
  2. 2 EL Preiselbeeren zur Seite stellen. Joghurt mit restlichen Preiselbeeren und Zucker vermischen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und nach und nach unter die Creme rühren. Cremefine steif schlagen und unterheben.
  3. Creme auf den Boden streichen und Torte im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen. Zartbitterschokolade hobeln und Preiselbeertorte mit Schokoladenspänen und restlichen Preiselbeeren garniert servieren.

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