1

Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Grünkohl putzen, klein hacken und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit 1 TL Öl und Salz bestreuen und im Backofen ca. 10 Minuten garen, bis der Grünkohl knusprig ist.

2

Popcornmais in einer großen mikrowellenfesten Schüssel mit Deckel 3-4 Minuten bei ca. 800 Watt in der Mikrowelle poppen, bis nur ca. 5 Sekunden zwischen jedem "Pop" sind.

3

Grünkohl aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine mit Zitronenschale zerkleinern.

4

Popcorn vorsichtig aus der Mikrowelle holen, mit restlichem Öl benetzen und mit der Grünkohlmischung vermengen.