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Polnische Quarkkekse

Polnische Quarkkekse

3
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine Portion entspricht 2 Stück.

Zutaten

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

90 g

Mehl, Weizenmehl

100 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

50 g

Zucker

20 g

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

40 g, Kirsch-

Anleitung

  1. Für den Teig Quark mit Mehl, Margarine und Zucker verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen. Teig quadratisch (20 x 20 cm) ausrollen und aus dem Teig 16 Quadrate schneiden.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Je 1 TL Konfitüre mittig auf ein Teigquadrat geben, 2 gegenüberliegende Ecken nach innen klappen und dabei fest zusammendrücken. Quarkkekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Polnische Quarkkekse servieren.

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