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Foto Pokébowl mit Rind von WW

Pokébowl mit Rind

11
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Pokébowl lädt zum experimentieren ein. Tausche Komponenten gegen deine Lieblingszutaten aus und sorge für Abwechslung.

Zutaten

Reis, Basmatireis, trocken

200 g, Jasmin

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Steak, Rind/Rindersteak, roh

400 g

Sojasauce

2 EL

Öl, Sesamöl

2 TL

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

2 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

2 Stück, gelb, gelbe

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

1 Stück, groß

Kimchi, eingelegter Chinakohl

100 g

Kresse

1 Packung(en), gemischt

Sesam

2 TL, schwarzer

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Rindersteak trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Öl, 1 EL Chilisauce und Pfeffer vermischen und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren.
  2. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Karotten schälen und grob raspeln. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Spalten schneiden. Kimchi abtropfen lassen. Kresse vom Beet schneiden.
  3. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Rindersteak samt Marinade darin 3–5 Minuten rundherum braten und mit Salz würzen. Reis, Steakstreifen, Paprika, Karotten, Avocado und Kimchi nebeneinander auf 4 Schalen verteilen. Pokébowl mit restlicher Chilisauce beträufeln und mit Sesam und Kresse bestreut servieren.

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