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Pizzabrötchen

Pizzabrötchen

5
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemachte Pizzabrötchen sind perfekt für die ganze Familie!

Zutaten

Brötchen, Vollkornbrötchen

4 Stück

Tomatenmark

2 EL

Ajvar

2 EL, mild

Oregano

1 TL, gehackt

Tomaten, frisch

600 g

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

2 Kugel(n)

Geflügelsalami

8 Scheibe(n)

Basilikum

16 Blatt/Blätter

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vollkornbrötchen halbieren. Tomatenmark mit Ajvar verrühren, leicht salzen und Brötchenhälften damit bestreichen. Mit Oregano bestreuen.
  2. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Brötchenhälften mit den Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Salami in Streifen schneiden und auf den Brötchenhälften verteilen.
  3. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5-10 Minuten backen. Basilikumblätter waschen, trocken schütteln, Pizzabrötchen mit Basilikum bestreuen und mit restlichen Tomatenscheiben servieren.

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