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Foto Pizzabrot-Stangen von WW

Pizzabrot-Stangen

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der perfekte Snack für einen gemütlichen Filmeabend!

Zutaten

Hefe, frisch

½ Würfel

Zucker

1 Prise(n)

Wasser

150 ml

Mehl, Weizenmehl

250 g

Tomatenmark

1 EL

Tomaten, passiert

200 g, (Konserve)

Italienische Kräuter

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

2 TL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

160 g

Anleitung

  1. Hefe zerbröckeln und mit Zucker in Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und Hefemischung hineingießen. Mit etwas Mehl verrühren und Vorteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.
  2. Für die Sauce Tomatenmark, passierte Tomaten und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  3. Öl und 1 TL Salz zum Vorteig geben, zu einem glatten Teig verkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech rechteckig (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Teig weitere ca. 15 Minuten gehen lassen.
  4. Teig mit Tomatensauce bestreichen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf unterster Schiene ca. 20–25 Minuten backen. Pizza längs halbieren und in jeweils 10 Streifen schneiden. Pizzabrot-Stangen servieren.

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