Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Konserve(n), klein Tomaten (Konserve) stückig; 1 EL Tomatenmark; 0.25 TL Oregano; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Packung(en), groß Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt); 0.5 Kugel(n) Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light; 2 Stück Tomaten, frisch

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Die Mutter aller Pizzen. Mit einer perfekten Margherita fängt alles an.

Zutaten

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Tomatenmark

1 EL

Oregano

¼ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)

1 Packung(en), groß

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

½ Kugel(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Anleitung

Ofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Tomaten, Tomatenmark und Oregano in einem kleinen Topf 5 Minuten zu einer stückigen Sauce einkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatensauce auf dem Pizzateig verteilen. Mozzarella reiben (dies gelingt am besten, wenn der Mozzarella kurz angefroren wird) und die Pizza mit geriebenem Käse bestreuen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und Pizza belegen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten knusprig backen.

Pizza Margherita

Zutaten

Anleitung

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