Philadelphia-Torte
8
Punkte®
Gesamtzeit: 5 Std • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Eine zitronig frische Version der leckeren Modetorte!
Zutaten
Löffelbiskuits
150 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
80 g
Zitronen
0.5 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
300 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Zucker
100 g
Götterspeise (Instantpulver), zum Kochen
1 Packung(en), unzubereitet
Wasser
125 ml
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
100 ml
Anleitung
1
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine in einem Topf schmelzen. Löffelbiskuitbrösel unterrühren, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 26 cm) drücken und kalt gestellt fest werden lassen.
2
Zitronenhälfte auspressen. Frischkäse, Quark, 50 g Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft verrühren. Götterspeisenpulver mit restlichem Zucker und Wasser in einem Topf verrühren. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat.
3
Götterspeise unter die Frischkäsemasse rühren. Sahneersatz steif schlagen und unterheben. Creme auf den Boden streichen und ca. 4 Stunden kalt gestellt fest werden lassen. Philadelphia-Torte servieren.
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