Pfirsich Melba

Name: Pfirsich Melba
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Stück Pfirsiche, frisch; 250 g Himbeeren; 1 EL Puderzucker; 200 ml Wasser; 1 EL Zucker; 4 Kugel(n) Eis, Milchspeiseeis Vanille (á 30 g)

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Gesamtzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Pfirsiche, frisch

2 Stück

Himbeeren

250 g

Puderzucker

1 EL

Wasser

200 ml

Zucker

1 EL

Eis, Milchspeiseeis

4 Kugel(n), Vanille (á 30 g)

Anleitung

Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen, Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. Himbeeren waschen, trocken tupfen, mit Puderzucker pürieren und durch ein Sieb passieren.
Wasser mit Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen, Pfirsiche darin ca. 5 Minuten pochieren und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Pfirsiche mit Vanilleeis und Himbeersauce anrichten und Pfirsich Melba servieren.

Pfirsich Melba

Zutaten

Anleitung

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