Pfirsich-Melba-Ice-Pops
2
Points®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Eis am Stiel? Bitte! Aber nur mit Stil, Geschmack und wenig Punkten. Reife Früchte sorgen übrigens für den extra Aroma-Kick.
Zutaten
Himbeeren
125 g
Pfirsiche, frisch
1 Stück, reif
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 Becher, klein
Puderzucker
2 EL
Vanillearoma
3 Tropfen, nach Geschmack
Anleitung
1
Himbeeren auftauen lassen. Pfirsich waschen, halbieren, den Stein entfernen und Pfirsich in feine Würfel schneiden. Himbeeren mit Joghurt und Puderzucker pürieren, Pfirsichwürfel unter die Joghurtmasse heben und mit Vanillearoma verfeinern.
2
Joghurtmasse in 6 kleine Ice-Pop-Förmchen (à ca. 50 ml) füllen und ca. 4 Stunden einfrieren. Pfirsich-Melba-Ice-Pops portionsweise entnehmen und servieren.
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