Pfirsich-Aprikosen-Kaltschale mit Minze
4
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Eine Köstlichkeit für herrliche Sommertage.
Zutaten
Pfirsiche, frisch
5 Stück
Aprikosen, frisch
8 Stück
Minze
2 Zweig(e)
Apfelsaft
800 ml
Gelatine/Blattgelatine
8 Blatt/Blätter
Brauner Zucker
2 EL
Anleitung
1
Pfirsiche und Aprikosen kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen. Die Haut abziehen. Pfirsiche und Aprikosen halbieren, die Steine entfernen. Obst in Würfel schneiden.
2
Minze waschen, trocken schütteln und hacken. Apfelsaft erwärmen. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in warmem Apfelsaft auflösen. Mit 2 TL gehackter Minze würzen. Mit Zucker verfeinern.
3
Pfirsich- und Aprikosenwürfel unter den Apfelsaft mischen. Kaltschale für ca. 3 Stunden kalt stellen. Mit restlicher Minze bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.