Pfannkuchen mit Beerenjoghurt
10
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Der Geschmack von leckeren, frischen Beeren auf einem heißen Pfannkuchen überzeugt einfach jeden!
Zutaten
Backpulver
1 Messerspitze(n)
Mehl, Weizenmehl
3 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Vanillezucker
1 Päckchen
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Pflanzenöl
1 TL
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
200 g
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
200 g
Anleitung
1
Mehl mit Backpulver vermischen. Ei, Vanillezucker und Milch verrühren. Mehlmischung zufügen und zu einem glatten Teig rühren. Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Teig darin von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun backen.
2
Magermilchjoghurt mit Beeren vermischen, auf dem Pfannkuchen verteilen oder separat dazu servieren.
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