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Pasteten mit Fleischbällchen

Pasteten mit Fleischbällchen

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dazu passt ein knackiger, frischer Salat!

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

3 Stück

Butter

1 EL

Fleischfond

300 ml

Sahneersatz/Kochcreme, 7 % Fett (z.B. Cremefine)

100 ml

Zitronen

1 Stück, groß, unbehandelt

Speisestärke

1½ TL

Tatar, roh

200 g

Königin-Pasteten

4 Stück

Petersilie

3 EL, gehackt

Anleitung

  1. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln darin andünsten. Rinderbrühe und Kochsahne angießen und aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 5 Min. köcheln lassen.
  2. Zitronenschale von einer halben Zitrone abreiben und zur Sauce geben. 2 EL Zitronensaft auspressen, mit Speisestärke verrühren und in die Sauce geben. Tatar mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und zu kleinen Tatarbällchen formen, in die Sauce geben und darin 5 Minuten gar ziehen lassen.
  3. Pasteten nach Packungsangabe zubereiten. Sauce in die Pasteten verteilen, gehackte Petersilie darauf verteilen.

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