Pastasalat
8
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser Nudelsalat schmeckt solo in der Mittagspause, passt aber auch toll beim nächsten Grillabend.
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
70 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Gewürzgurke/n
2 Stück
Paprika
1 Stück, klein
Tomaten, frisch
1 Stück
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Senf, klassisch
1 TL
Essig
1 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Pflanzenöl
1 TL
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung garen. Gewürzgurken hacken. Paprika und Tomate entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2
Für das Dressing, Joghurt, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Öl verrühren. Abgekühlte Nudeln mit Dressing und Gemüse mischen.
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