Foto Pasta-Tortilla mit Sommergemüse von WW

Pasta-Tortilla mit Sommergemüse

7
4
4
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Fix vorzu-bereiten, passt die Tortilla fast zu jedem Anlass und ist praktisch zum Mitnehmen.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Spiralen oder Maccharoni

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, rot

Zucchini

1 Stück, mittel

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Oregano

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Pasta nach Packunsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel, Paprika und Zuchhini fein würfeln. Mit 1 TL ÖL unter Rühren 4–5 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen. Abgetropfte Pasta zum Gemüse geben.
  2. Eier mit dem Frischkäse verrühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Die Eier-Käse-Mischung unter die Pasta mit dem Gemüse heben.
  3. Eine runde Backform (Ø 23 cm) einfetten. Die Pasta-Mixtur einfüllen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen bis die Eiermasse gestockt und die Oberfläche leicht gebräunt ist. In Vierteln zu frischem Salat servieren. Schmeckt heiß und kalt.

Jetzt mit meinWW™ starten