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Foto Pasta mit geschmolzenen Tomaten von WW

Pasta mit geschmolzenen Tomaten

14
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein ganz schnelles und wirklich leckeres Rezept - schmeckt garantiert jedem.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

70 g, z.B. Orecchiette

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

½ Stück, klein

Knoblauch

½ Zehe(n)

Tomaten, frisch

125 g, Romatomaten

Salbei

5 Blatt/Blätter

Öl, Olivenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Ricotta

1 EL

Petersilie

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Währenddessen Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und Tomaten halbieren. Salbeiblätter in feine Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und glasig andünsten. Tomaten zugeben und mitdünsten, bis sie weich werden. Frischkäse und Salbei hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Zucker kräftig würzen.
  3. Nudeln abgießen, mit Parmesan bestreuen und unter die Tomaten mischen. Nudeln mit geschmolzenen Tomaten anrichten, Ricotta daraufgeben und mit Petersilie garnieren.

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