Partyschnecken
4
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Diese kleinen Schnecken sind der Hit auf jeder Party! Die Füllung kann auch nach Belieben variieren, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
225 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
350 g
Öl, Olivenöl
2 EL
Salz/Jodsalz
½ TL
Oregano
1 TL, getrocknet
Tomatenmark
4 EL
Spinat/Blattspinat
300 g, Blattspinat (TK)
Tomatenpaprika (Glas)
200 g, in Streifen, gut abgetropft
Mais (Konserve)
140 g, Abtropfgewicht
Pizzagewürz
½ TL
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Anleitung
1
Quark, Eier, 340 g Mehl und Öl zu einem glatten Teig verkneten und mit Salz und Oregano würzen. Teig auf restlichem Mehl rechteckig in Backblechgröße ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Tomatenpaprikastreifen und Mais gut abtropfen lassen. Mit Spinat auf dem Teig verteilen. Mit Pizzagewürz und Salz kräftig würzen und von der langen Seite her aufrollen. In 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Schnecken mit Käse bestreuen.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
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