Party-Gyros-Suppe

Name: Party-Gyros-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 3 Stück Paprika bunt; 3 Stück Gemüsezwiebeln; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Öl, Olivenöl; 1000 g Schweineschnitzel, roh; 500 g Champignons, frisch klein; 1 Prise(n) Gyrosgewürz; 2 Konserve(n), klein Tomaten (Konserve) geschält; 500 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (2 TL Instantpulver); 160 g Chilisauce (auf Tomatenbasis); 2 TL Oregano getrocknet; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 200 g Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Diese Suppe darf auf keiner Party fehlen!

Zutaten

Paprika

3 Stück, bunt

Gemüsezwiebeln

3 Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Schweineschnitzel, roh

1000 g

Champignons, frisch

500 g, klein

Gyrosgewürz

1 Prise(n)

Tomaten (Konserve)

2 Konserve(n), klein, geschält

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

160 g

Oregano

2 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

200 g

Anleitung

Paprika in Würfel und Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten und mit Gyrosgewürz würzen. Pilze und Paprika kurz mitbraten. Tomaten samt Saft, Gemüsebrühe und Chilisauce zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Schafskäse zerbröseln, darübergeben und Party-Gyros-Suppe servieren.

Party-Gyros-Suppe

Zutaten

Anleitung

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