Party-Gyros-Suppe
8
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Gyrossuppe Rezept ist perfekt für Partys, aber auch als Gericht für die ganze Familie. Einfach genial!
Zutaten
Paprika
3 Stück
Gemüsezwiebeln
3 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Schweineschnitzel, roh
1000 g
Champignons, frisch
500 g
Gyrosgewürz
1 Prise(n)
Tomaten (Konserve)
2 Konserve(n), klein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml
Chilisauce (auf Tomatenbasis)
160 g
Oregano
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
200 g
Anleitung
1
Paprika in Würfel und Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen.
2
Schweineschnitzel in feine Streifen schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten und mit Gyrosgewürz würzen.
3
Pilze und Paprika kurz mitbraten. Tomaten samt Saft, Gemüsebrühe und Chilisauce zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Schafskäse zerbröseln, darübergeben und Party-Gyros-Suppe servieren.
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