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Foto Paprikasalat mit Schnittlauch von WW

Paprikasalat mit Schnittlauch

2
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell gemacht und super zum Mitnehmen!

Zutaten

Paprika

3 Stück, rot

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, säuerlich, z.B. Granny Smith

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Zitronensaft

2 EL

Essig, Apfelessig

2 EL

Wasser

1 EL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Zucker

1 Prise(n)

Paprikapulver

¼ TL

Curry

¼ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL, in Ringen

Anleitung

  1. Paprika und Apfel waschen. Paprika entkernen. Apfel vierteln und entkernen. Zwiebel schälen und alles in Würfel schneiden. Paprika-, Apfel- und Zwiebelwürfel mischen.
  2. Für das Dressing Zitronensaft, Essig, Wasser, Öl, Zucker, Paprika- und Currypulver verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprikasalat mit Dressing mischen, kurz ziehen lassen und mit Schnittlauchringen garniert servieren.

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