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Foto Paprikacremesuppe von WW

Paprikacremesuppe

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lecker, fruchtig, leicht! Dieses Süppchen wird Sie und Ihre ganze Familie begeistern.

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Paprika

6 Stück, rot

Öl, Olivenöl

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (4 TL Instantpulver)

Apfelsaft

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, grün

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

3 EL

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen. Rote Paprika waschen, entkernen und mit Zwiebeln in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Paprika- und Zwiebelstücke darin anbraten. Tomatenmark einrühren und mit 2 EL Paprikapulver würzen. Mit Brühe und Apfelsaft ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten köcheln lassen.
  2. Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Grüne Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Suppe mit Paprikastreifen und Kochsahne garniert servieren.

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