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Foto Paprika-Tomatensuppe mit Nudeln von WW

Paprika-Tomatensuppe mit Nudeln

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Orzo oder Kritharaki sind reisförmige italienische Nudeln. Sie können aber auch jede andere kleine Nudelsorte benutzen.

Zutaten

Chorizo

60 g

Paprika

2 Stück, rot

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Cayennepfeffer

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1 Liter, (4 TL Instantpulver)

Nudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Orzo

Koriander

20 g, frisch

Anleitung

  1. Chorizo würfeln. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Chorizo in einem großen Topf anbraten. Paprika, Zwiebel und Cayennepfeffer dazugeben und Zwiebel glasig anbraten. Knoblauch schälen, fein hacken, dazugeben und ca. 1 Minute garen.
  2. Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten garen. Brühe angießen, zum Kochen bringen, Nudeln dazugeben und nach Packungsanweisung garen. Koriander waschen, trocken schütteln, klein schneiden und Tomatensuppe mit Koriander bestreut servieren.

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