Paprika-Steak-Pfanne
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
100 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Paprika
1 Stück, rot
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
6 Stück
Rinderhüftsteak
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n)
Majoran
1 TL
Weiße Bohnen (Konserve)
4 EL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
1 EL
Anleitung
1
Kartoffeln würfeln. Zwiebel fein würfeln, Paprika in Streifen schneiden und Tomaten halbieren. Steak in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Steakstreifen darin an- braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Kartoffeln und Paprika ins Bratfett geben und darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zimtpulver würzen. Zwiebeln und Tomaten dazugeben und weitere ca. 5 Minuten anbraten.
3
Majoran, Steakstreifen und Bohnen dazugeben und weitere ca. 5 Minuten schmoren lassen. Paprika-Steak-Pfanne mit saurer Sahne servieren.
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