Foto Paprika-Kümmel-Sauce von WW

Paprika-Kümmel-Sauce

1
1
1
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nicht nur das Fleisch will beim Grillen mit der richtigen Sauce versorgt sein, auch die Beilagen brauchen den passenden Dip.

Zutaten

Paprika

1 Stück, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Kümmel

½ TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Wasser

3½ EL

Toastbrot, Weizentoast

1 Scheibe(n), klein

Essig, Weinessig

2 EL, vorzugsweise Weißweinessig

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL, rosenscharf

Anleitung

  1. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und grob hacken. Paprika, Knoblauch und Kümmel in 1 TL Öl andünsten. Wasser zugeben und im geschlossenen Topf ca. 10 Minuten garen. Abkühlen lassen.
  2. Toast grob zerzupfen und zur Paprika geben. Essig zugeben und pürieren. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken.
  3. Tipp: Probieren Sie auch den Gurken-Minz-Dip, das Ananas-Chutney, den Mango-Curry-Dip oder die scharfe Tomatensauche.