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Foto Paprika-Hack-Pfanne von WW

Paprika-Hack-Pfanne

7
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die leichte Variante Typ Bolognese.

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n), klein

Paprika

3 Stück, rot

Peperoni, eingelegt in Lake

4 Stück, + 2 EL Sud

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Tatar, roh

100 g

Tomatensaft

150 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, Knoblauch pressen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar mit Zwiebelwürfeln, Knoblauch, Paprikastreifen und Peperoniringen anbraten. Mit Peperonisud und Tomatensaft ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Petersilie bestreut mit Reis servieren.

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