Pancakemuffins mit Banane

Name: Pancakemuffins mit Banane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 Stück, mittel Bananen; 4 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 TL Backpulver; 130 g Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur; 3 Spritzer Süßstoff, flüssig; 0.5 TL Zimt

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Bananen

4 Stück, mittel

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Backpulver

1 TL

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

130 g

Süßstoff, flüssig

3 Spritzer

Zimt

½ TL

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Bananen schälen und 3 Bananen mit Eiern, Backpulver und Skyr pürieren und mit Süßstoff und Zimt verfeinern. Restliche Banane in Würfel schneiden.
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen füllen und Bananenwürfel daraufgeben. Pancakemuffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

Pancakemuffins mit Banane

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Rührei mit Schnittlauch und Räucherlachs

Müsli-Bowl

Apfel-Bananen-Muffins

Bananen-Haselnuss-Brot

Bircher Müsli

Gute-Laune-Müsli to go

Jetzt mit meinWW™ starten