Foto Pancakemuffins mit Banane von WW

Pancakemuffins mit Banane

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Bananen

4 Stück, mittel

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Backpulver

1 TL

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

130 g

Süßstoff, flüssig

3 Spritzer

Zimt

½ TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Bananen schälen und 3 Bananen mit Eiern, Backpulver und Skyr pürieren und mit Süßstoff und Zimt verfeinern. Restliche Banane in Würfel schneiden.
  2. Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen füllen und Bananenwürfel daraufgeben. Pancakemuffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

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