Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Foto Orientalischer Reis-Auflauf von WW

Orientalischer Reis-Auflauf

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob scharf oder mild entscheiden Sie.

Zutaten

Rote Bete, frisch

300 g

Öl, Olivenöl

1 EL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 EL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Curry

1 TL, mild oder scharf

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

200 g, Basmati

Geflügelfond

350 ml, Geflügelbrühe (1,5 TL Instantpulver)

Schellfisch, roh

250 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Kichererbsen (Konserve)

400 g

Schnittlauch

½ Bund, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Rote Bete putzen und in Alufolie wickeln. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten garen.
  2. Nach ca. 20 Minuten Öl und Margarine in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel schälen, klein schneiden dazugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Curry und Reis unterrühren und ca. 1 Minute anbraten. Brühe dazugeben, zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten garen.
  3. Fisch abspülen, trocken tupfen, mit Milch und Lorbeerblatt in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. Ca. 20 Minuten neben der Roten Bete im Backofen garen, nach der Hälfte der Zeit Fisch einmal wenden. Lorbeerblatt entfernen, Fisch auf einen Teller heben und Milch sieben.
  4. Kichererbsen, Milch und Schnittlauch, bis auf 1 EL, zum Reis geben. Rote Bete schälen und mit Fisch in mundgerechte Stücke teilen. Vorsichtig unter den Reis heben und mit restlichem Schnittlauch bestreut servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein