Orientalischer Frühstücksbrei
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Lassen Sie sich schon am Morgen zu einem orientalischen Frühstückstraum entführen!
Zutaten
Aprikosen, frisch
6 Stück
Datteln, getrocknet
4 Stück, ohne Stein
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
160 g, zart
Vanillezucker
2 Päckchen
Mandeln
2 EL, gemahlen
Wasser
500 ml
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
2 EL
Zimt
½ TL
Anleitung
1
Aprikosen waschen, halbieren, die Steine entfernen und Aprikosen in Spalten schneiden. Datteln hacken. Haferflocken mit Vanillezucker, Mandeln und Wasser in einem Topf vermischen und kurz aufkochen. Datteln zufügen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
2
Joghurt mit Aprikosenspalten unter den Haferbrei heben. Frühstücksbrei mit Zimtpulver bestäuben und servieren.
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