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Orientalische Hähnchenwraps mit Hummus

Orientalische Hähnchenwraps mit Hummus

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein knackig-würziger Wrap!

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

150 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Kichererbsen (Konserve)

100 g

Tahin Sesampaste

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Blattsalat

4 Blatt/Blätter

Gurke, Salatgurke

1 Stück, klein

Wraps/Tortillawraps

2 Stück, klein

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Anleitung

  1. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca. 6–7 Minuten von jeder Seite braten.
  2. Für den Hummus 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und mit Tahin, Zitronensaft und Brühe pürieren. Hummus mit Zitronenschale und Kreuzkümmel würzen und mit Salz abschmecken.
  3. Salatblätter waschen und trocken schütteln. Gurke schälen und in dünne Stifte schneiden. Tortilla Wraps nach Packungsanweisung erwärmen, mit je 2 EL Hummus bestreichen und mit Salatblättern und einigen Gurkenstiften belegen.
  4. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrustscheiben mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrustscheiben auf dem Salat verteilen und Tortilla Wraps aufrollen. Orientalische Hähnchenwraps mit restlichen Gurkenstiften und restlichem Hummus als Dip servieren.

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