One-Pot-Reis
13
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Einfach & lecker! One-Pot-Reis ist super einfach zuzubereiten, man benötigt nur eine große Pfanne oder einen hohen Topf und leckere Zutaten. Den Reis musst du vorher nicht kochen, sondern kannst ihn einfach nach dem andünsten der anderen Zutaten dazugeben und köcheln lassen. So einfach geht One-Pot!
Zutaten
Schweineschnitzel, roh
120 g
Lauch/Porree
1 Stange(n), mittel
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Öl, Rapsöl
1 TL
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
50 g
Ajvar
1 TL
Sojasauce
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
350 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
0.5 TL
Erbsen, frisch/TK
3 EL
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Schnitzel in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Karotten längs halbieren und in Scheiben schneiden.
2
Öl erhitzen, Schnitzelstreifen darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Lauch, Karotten und Reis hinzufügen und kurz andünsten. Ajvar, Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. One-Pot-Reis ca. 30 Minuten köcheln lassen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zufügen. Mit Petersilie bestreuen.
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