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One-Pot-Reis

Name: One-Pot-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g Schweineschnitzel, roh; 1 Stange(n), mittel Lauch/Porree; 2 Stück, mittel Karotten/Möhren; 1 TL Rapsöl; 50 g Naturreis/Vollkornreis, trocken; 1 TL Ajvar; 1 EL Sojasauce; 350 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1 1/2 TL Instantpulver); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.5 TL Chilipulver/Chiliflocken; 3 EL Erbsen (TK); 1 EL, gehackt Petersilie

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

35 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

120 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), mittel

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Rapsöl

1 TL

Naturreis/Vollkornreis, trocken

50 g

Ajvar

1 TL

Sojasauce

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

350 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Erbsen

3 EL, (TK)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

Schnitzel in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Karotten längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen, Schnitzelstreifen darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Lauch, Karotten und Reis hinzufügen und kurz andünsten. Ajvar, Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. One-Pot-Reis ca. 30 Minuten köcheln lassen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zufügen. Mit Petersilie bestreuen.

One-Pot-Reis

Zutaten

Anleitung

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