Foto One-Pot-Reis von WW

One-Pot-Reis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

120 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), mittel

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Rapsöl

1 TL

Naturreis/Vollkornreis, trocken

50 g

Ajvar

1 TL

Sojasauce

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

350 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Erbsen

3 EL, (TK)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Schnitzel in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Karotten längs halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Öl erhitzen, Schnitzelstreifen darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten. Lauch, Karotten und Reis hinzufügen und kurz andünsten. Ajvar, Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. One-Pot-Reis ca. 30 Minuten köcheln lassen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zufügen. Mit Petersilie bestreuen.