Foto One-Pot-Bolognese von WW

One-Pot-Bolognese

5 - 10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Karotten/Möhren

250 g

Knollensellerie

150 g

Parmesan/Montello Parmesan

30 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Olivenöl

1 TL

Tomatenmark

1 TL

Tatar, roh

200 g

Oregano

4 Zweig(e)

Tomaten (Konserve)

400 g, stückige

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

120 g, Fusilli

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und halbieren. Karotten und Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
  2. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, Tomatenmark und Tatar dazugeben und 5 Min./120° C/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.
  3. Oregano waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomaten, Brühe, Nudeln, Salz, Pfeffer, Chilipulver und die Hälfte des Oregano in den Mixtopf geben, mit dem Spatel vermischen und 11 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. One-Pot-Bolognese auf Teller verteilen, mit Parmesan und restlichem Oregano bestreuen und sofort servieren.