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Omelette Spinat mit Tomate und Schafskäse

Omelette Spinat mit Tomate und Schafskäse

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kräuter

1 EL

Butter

½ TL

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

1 Stück

Spinat/Blattspinat

1 Handvoll

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Anleitung

  1. 2 Eier (Größe M) mit Salz, Pfeffer und 1 EL gehackten, gemischten Kräutern verquirlen. 1/2 TL Butter in einer Pfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen, Eimasse hineingeben und mit Deckel 5–7 Minuten stocken lassen.
  2. 1 getrocknete Tomate (ohne Öl) in Streifen schneiden und mit 1 Handvoll gedämpftem Baby-Blattspinat, 1 Prise Chiliflocken und 50 g Schafskäsebröseln (25 % Fett i. Tr.) vermischen.
  3. Füllung auf der Hälfte des Omelettes verteilen und Omelette zusammenklappen. Basic Omelette auf niedriger Stufe ca. 1 Minute fertig garen und servieren.

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