Omelette mit frischen Kräutern
1
Punkte®
Gesamtzeit: 8 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 3 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Eiweiß/Eiklar
3 Stück
Kräuter
2 TL, frisch
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Anleitung
1
Kräuter waschen, trocken schleudern und hacken.
2
Eiweiß mit Ei, Gewürzen und Kräutern verquirlen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Omelettemasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen. Dazu passen frische Tomaten oder Paprika.
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