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Oliven-Salami-Pfannenpizza

Oliven-Salami-Pfannenpizza

9
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Oliven, schwarz, in Lake

40 g, entsteint

Mehl, Weizenmehl

225 g

Backpulver

2 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

300 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomaten, passiert

200 g

Pizzagewürz

1 TL

Geflügelsalami

40 g

Anleitung

  1. Mozzarella trocken tupfen und reiben. Oliven in Ringe schneiden. Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen und mit Joghurt zu einem glatten Teig verkneten. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Eine ofenfeste Pfanne (Ø 26 cm) mit Öl bepinseln. Teig rund ausrollen und in die Pfanne geben. Für die Sauce Tomaten mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Teig verstreichen. Pizza mit Oliven und Salami belegen und mit Mozzarella bestreuen. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und genießen.

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