Ofensellerie mit Chili-Hack-Röllchen
7
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Kennst du schon Selleriepommes?
Zutaten
Knollensellerie
500 g
Pflanzenöl
3 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tatar, roh
200 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
250 g
Thymian
½ TL, gehackt
Chilipulver/Chiliflocken
¼ TL, Chiliflocken
Kräuter der Provence
2 EL, gehackt
Honig
1 TL
Brötchen, Vollkornbrötchen
2 Stück
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Sellerie schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Selleriestifte mit 2 TL Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
2
Tatar mit 2 EL Joghurt, Thymian, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verkneten und zu 6 Röllchen formen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackröllchen darin ca. 7–10 Minuten rundherum braten.
3
Für den Dip restlichen Joghurt mit Kräutern der Provence und Honig pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofensellerie mit Hackröllchen, Dip und Brot servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.