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Foto Ofenratatouille mit Würstchen von WW

Ofenratatouille mit Würstchen

8
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die volle Portion Gemüse, damit ist „5 am Tag“ für Sie die einfachste Übung.

Zutaten

Tomaten, frisch

450 g

Auberginen

1 Stück, klein

Zwiebel/n

2 Stück, klein, rot

Paprika

2 Stück, rot und gelb

Zucchini

2 Stück, mittel

Wiener Würstchen

4 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Rosmarin

2 Zweig(e)

Thymian

2 Zweig(e)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Den Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft 200° C) vorheizen. Tomaten vierteln. Auberginen, Zwiebeln, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
  2. Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und mit Öl vermischen. Kräuter, Salz und Pfeffer darübergeben. Die Würstchen vierteln und auf dem Gemüse verteilen.
  3. Ratatouille im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–40 Minuten backen, bis die Würstchen braun sind und das Gemüse weich. Nach ca. 25 Minuten einmal wenden. Anschließend servieren.

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