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Foto Ofenkartoffel mit Tunfischcreme von WW

Ofenkartoffel mit Tunfischcreme

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die würzige Füllung aus Tunfisch, Frischkäse und Frühlingszwiebeln bringt Abwechslung in die Kartoffel.

Zutaten

Kartoffeln

2 Stück, groß

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

6 Stück

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

4 Stück

Chilischote/n

1 Stück

Koriander

1 EL, frisch

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

225 g, Abtropfgewicht

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Die Kartoffeln waschen, mit einer Gabel einstechen, in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen. Kartoffeln ca. eine Stunde auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen, bis sie weich sind.
  3. Tomaten vierteln und Frühlingszwiebeln, Chili und Koriander fein hacken. Tunfisch abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermischen. Fertige Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen, einschneiden, mit Frischkäse füllen und Tunfischcreme darübergeben.

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