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Foto Ofenhähnchen mit Rösti von WW

Ofenhähnchen mit Rösti

4
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese frischen Chicken Wings sind genau so schnell fertig wie die TK-Variante aus dem Supermarkt. Wetten?! Dazu noch ein paar knusprige Röstis und das fixe Familienabendessen ist gerettet.

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Hähnchenkeule/-schenkel, ohne Haut, roh (1 Stück, 220 g; verzehrbarer Anteil 165 g)

4 Stück, verzehrbarer Anteil

Röstis (TK)

4 Stück

Tomaten, frisch

1000 g

Essig, Balsamicoessig

3 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

75 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Basilikum

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Hähnchenunterschenkel abspülen und trocken tupfen. Dünn mit Paprikaöl einstreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Rösti dazulegen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen.
  2. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Essig mit Brühe und Basilikum verquirlen, salzen, pfeffern. Tomatenspalten mit Dressing mischen. Ofenhähnchen mit Rösti und Tomatensalat servieren.

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