Foto Ofengemüse mit Frischkäsedip von WW

Ofengemüse mit Frischkäsedip

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Rote Bete, frisch

300 g, (2 Stück)

Pastinaken

4 Stück, (ca. 300 g)

Kartoffeln

400 g, festkochend

Öl, Olivenöl

2 TL

Rosmarin

1 TL, gehackt

Senf, klassisch

1 EL, körnig

Essig, Balsamicoessig

2 EL, dunkel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Crème légère

3 EL

Majoran

½ TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Rote Beten, Pastinaken und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Für die Marinade Öl mit Rosmarin, Senf und Essig verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Gemüsestücke mit Marinade mischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene 45–50 Minuten garen.
  3. Für den Dip Frischkäse mit Crème légère und Majoran verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofengemüse mit Frischkäsedip servieren.