Foto Obstsalat mit Nudeln von WW

Obstsalat mit Nudeln

9 - 13
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nudelsalat der etwas anderen Art: Mit frischen Trauben und süßen Melonenkugeln ist dieser Nudelsalat der neue Star beim Salatbuffet!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

200 g, Farfalle

Orangen/Apfelsinen

1 Stück

Mango

1 Stück, klein

Galiamelone

400 g, (1 kleine)

Weintrauben

100 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

500 ml

Puddingpulver, Mandel

½ Packung(en), unzubereitet

Zimt

½ TL

Zucker

1 TL

Rosinen

1 EL

Minze

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Wasser garen. Orange auspressen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und mit einem Melonenkugelausstecher Kugeln ausstechen. Trauben waschen und halbieren.
  2. Für die Sauce 4–5 EL Milch mit Puddingpulver verrühren. Restliche Milch aufkochen, Puddingpulver unterrühren und kurz köcheln lassen. Orangensaft und Zimt zugeben. Pudding mit Zucker abschmecken.
  3. Nudeln abgießen und mit Melonen, Trauben, Mangowürfeln und Rosinen vermischen. Sauce unterheben und mit Minze garniert servieren.