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Foto Nussecken von WW

Nussecken

6
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nussecken, ein wahrer Klassiker!Unser Tipp für gutes Gelingen: Lege die Schokolade vor dem Raspeln für etwa 10 Minuten ins Eisfach.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

440 g

Zucker

90 g

Vanillezucker

1 EL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Halbfett Margarine, 39 % Fett

190 g

Backpulver

2 TL

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

90 g, Aprikose

Halbfett Margarine, 39 % Fett

70 g

Zucker

75 g

Vanillezucker

1 EL

Wasser

100 ml

Haselnüsse

100 g, gehackt

Kuvertüre, Vollmilch

25 g

Anleitung

  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eier, Margarine und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
  2. Für den Belag Margarine, Zucker und Vanillezucker in 100 ml Wasser zerlassen, aufkochen und Nüsse unterrühren. Nussmasse auf den Teig streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, erst in Rechtecke und dann in Dreiecke schneiden.
  3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Nussecken damit verzieren.

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