Nudeln mit weißen Bohnen
11
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
60 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Knoblauch
1 Zehe(n), klein
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
1 Scheibe(n)
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
2 EL
Weiße Bohnen (Konserve)
3 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben
Schnittlauch
2 TL, Schnittlauchringe
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Zwiebel klein würfeln, Knoblauch pressen und beides in einer Pfanne fettfrei andünsten. Schinken würfeln, dazugeben und mitbraten. Kochsahne und 2 EL Wasser dazugeben, etwas köcheln lassen. Bohnen dazugeben, erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Nudeln mit Sauce vermengen und mit Parmesan und Schnittlauch bestreuen.
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