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Foto Nudeln in feiner Spinatsauce von WW

Nudeln in feiner Spinatsauce

10
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Es muss nicht immer der mit dem Blubb sein

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Paprika

1 Stück, gelb

Knoblauch

1 Zehe(n)

Spinat/Blattspinat

100 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

70 g, Tagliatelle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Crème légère

1 TL

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Anleitung

  1. Schalotten schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Spinat waschen und trocken schleudern. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Schalottenwürfel, Paprikastreifen und Knoblauch dazugeben, ca. 7–8 Minuten dünsten, mit Brühe ablöschen und Crème légère einrühren.
  3. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Nudeln abgießen, zum Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren.

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