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Foto Nudeln mit Artischocken und Garnelen von WW

Nudeln mit Artischocken und Garnelen

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Überrasche deine Gäste mit dieser exquisiten Kombination aus Artischocken und Garnelen!

Zutaten

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

70 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

3 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Artischockenherzen, in Lake (Konserve)

1 Konserve(n), Abtropfgewicht

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Garnelen, ohne Schale

100 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

2 TL

Italienische Kräuter

1 Prise(n)

Kiwis

1 Stück

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Honig

1 TL

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten und Zwiebel würfeln. Artischockenherzen abgießen und vierteln. Öl erhitzen, Zwiebel und die gepresste Knoblauchzehe darin andünsten. Garnelen, Tomaten und Artischocken zugeben, alles 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und italienischen Kräutern abschmecken.
  2. Nudeln mit Sauce servieren. Als Dessert Kiwi würfeln, mit Joghurt und Honig verrühren.

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