Foto Nudel-Tomaten-Suppe von WW

Nudel-Tomaten-Suppe

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schmeckt auch ganz besonders den Kleinen. Ein perfektes Mittagessen also.

Zutaten

Tomaten, frisch

2 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Öl, Rapsöl

1 TL

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

60 g, kleine Nudeln (z. B. Gabelspaghetti)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

1 TL

Basilikum

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Tomaten häuten und mit der Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten, Nudeln und Tomaten dazugeben.
  2. Gemüsebrühe angießen. Alles zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit italienischen Kräutern würzen und mit Basilikum verfeinern.