Nudel-Tatar-Pfanne

Name: Nudel-Tatar-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Nudeln, trocken, jede Sorte; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 100 g Tatar, roh; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Stück, mittel Zucchini; 1 Stück, klein Zwiebel/n; 1 Stück, rot Paprika; 1 Zehe(n) Knoblauch; 3 EL Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 1 EL, gehackt Basilikum (frisch oder TK); 150 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 1 TL Fruchtaufstrich

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

In dieser Pfanne versteckt sich reichlich Gemüse – ein wahres Geheimversteck.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tatar, roh

100 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucchini

1 Stück, mittel

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Paprika

1 Stück, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Basilikum

1 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Fruchtaufstrich

1 TL

Anleitung

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tatar in Öl anbraten, salzen und pfeffern. Zucchini, Zwiebel und Paprika klein schneiden und mit gepresster Knoblauchzehe zum Fleisch geben und weiter garen.
Nudeln mit Frischkäse unterrühren. Pfanne salzen und pfeffern und mit frischem Basilikum bestreuen. Als Dessert Joghurt und Fruchtaufstrich verrühren.

Nudel-Tatar-Pfanne

Zutaten

Anleitung

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