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Foto Nudel-Hack-Gemüsepfanne von WW

Nudel-Hack-Gemüsepfanne

9
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Gericht gehört zurecht zu den beliebtesten Rezepten!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

280 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Erbsen, frisch/TK

300 g, (TK)

Karotten/Möhren

400 g

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Öl, Olivenöl

2 TL

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)

300 g, vorzugsweise Putenhackfleisch

Tomatensaft

300 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 TL

Orangensaft

1 EL

Dill

2 EL, gehackt (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kurz vor Garende Erbsen zufügen, mitgaren, abgießen und abtropfen lassen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
  2. Öl in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Karottenscheiben und Paprikastreifen zugeben und mitbraten. Tomatensaft zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca. 15 Minuten garen. Nudeln und Erbsen unterheben, mit Orangensaft und Dill verfeinern und servieren.

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