Nicecream-Torte
1
Punkte®
Gesamtzeit: 5 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Schon gewusst? Cremig-süßes Eis, ganz ohne Zucker und Sahne? Mit Nicecream kein Problem! Hier sind reife Bananen die Basis, die sich mit weiteren Zutaten nach Lust und Laune verfeinern lassen.
Zutaten
Bananen
12 Stück, klein
Kokosraspel
1 EL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
200 ml
Kokosmilch, fettreduziert
100 ml
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Anleitung
1
Jeweils 4 Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in einen Gefrierbeutel geben und ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
2
Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Eine Portion Bananen mit 100 ml Milch pürieren, auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø 26 cm) verstreichen und ca. 15 Minuten gefrieren lassen.
3
Ein weiteres Drittel der Bananen mit Kokosmilch pürieren, in die Springform geben, auf der Nicecream verstreichen und ca. 15 Minuten gefrieren lassen.
4
Restliche Bananen mit restlicher Milch und Kakaopulver pürieren, in die Springform geben, auf der Kokosnicecream verstreichen, mit Kokosraspeln bestreuen und ca. 30 Minuten gefrieren lassen. Nicecream-Torte servieren.
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