Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Foto Neue Kartoffeln mit Crème légère und Schinken von WW

Neue Kartoffeln mit Crème légère und Schinken

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Das perfekte Rezept für die neuen Kartoffeln im Sommer.

Zutaten

Kartoffeln

500 g, Drillinge

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

4 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

75 g

Crème légère

75 g

Petersilie

1 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Schnittlauch

1 EL, gehackt (frisch oder TK)

Pfeffer

1 Prise(n)

Parmaschinken

4 Scheibe(n)

Blattsalat

4 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 15–20 Minuten gar kochen, anschließend einige Minuten auskühlen lassen. Etwas größere Kartoffeln in Spalten schneiden, kleiner Kartoffeln ganz lassen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln mit gepressten Knoblauch und Frühlingszwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 4–5 Minuten anbraten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
  3. In der Zwischenzeit Frischkäse, Crème légère, Petersilie und Schnittlauch miteinander vermengen und mit Pfeffer würzen. Die Kartoffeln auf Tellern verteilen, jeweils mit einem Löffel Frischkäsemischung, einer Scheibe Schinken und einem Salatblatt garnieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein