Müsli mit Blaubeeren
7
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Die zubereitete Müslimischung ist in einer luftdicht verschließbaren Dose bis zu 3 Wochen haltbar.
Zutaten
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
120 g
Sesam
1 EL
Mandeln
25 g
Zimt
0.5 TL
Eiweiß/Eiklar
1 Stück
Honig
6 TL
Bittermandelaroma/-öl
3 Tropfen
Apfelringe, getrocknet
25 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
600 g
Heidelbeeren/Blaubeeren
250 g
Anleitung
1
Haferflocken, Sesam, Mandeln und Zimt vermengen. Eiweiß schaumig schlagen, Honig und Mandelaroma zugeben. Apfelringe klein schneiden. Eimasse und Apfelringe unter die Haferflockenmischung rühren und gut vermengen.
2
Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, bis die Mischung hellbraun ist. Zwischendurch einmal durchrühren. Haferflockenmischung auf 6 Schalen verteilen und mit Joghurt und Blaubeeren servieren.
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