Mürbeteig (Grundrezept)
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
210 g
Zucker
70 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
70 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Zucker, Margarine und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
2
Teig zwischen Backpapier ausrollen und eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) damit auskleiden, dabei einen 2 cm hohen Rand formen.
3
Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und ca. 20 Minuten auskühlen lassen. Mürbeteig servieren.
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